談炎記水餃加盟

談炎記水餃加盟品牌介紹

武漢“談炎記”水餃創史于1920年。皮薄、湯鮮、餡大，吃到嘴里滑香鮮嫩，風味獨特享譽武漢三鎮，被人稱為“水餃大王”。"談炎記"是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌。始創于1920年。20世紀20年代，湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經營小吃餛飩，以其獨特的精制手法，誠信地服務手段，贏得了食客們的普遍贊賞，被譽為水餃大王。

談炎記水餃的每道工序均嚴格按傳統工藝制作，面皮重在揉功，薄如紙片，其餡由豬肉、牛肉混合配制并配以十余種佐料，以其原汁、湯鮮、餡多不膩、烹法考究、營養豐富，形成獨家風味，并喜獲中國烹飪協會頒發的《中華名小吃認定證書》。

發展歷程

1920年，黃陂人談志祥到武漢城區謀生，手上有做水餃的手藝，他學著賣貨郎做了擔子，前面挑著爐子，后面筐里放上鍋碗，帶著皮子、肉餡和調料，在三曙街的夜市做了流動小販。

當年的夜市遠沒有今天的規模，幾戶人家擺幾張桌子，放幾張條凳，賣點米酒湯圓之類，就成了市場。談志祥晚上挑著擔子去夜市賣，白天下功夫研究水餃——他在豬肉餡里頭兌了牛肉，提鮮而不膩。

三曙街是漢正街最為繁華的地區，聚集了來自五湖四海的客商，談志祥賣的水餃，北方人喚作混沌，廣州人稱云吞，四川人稱抄手，走南闖北的客商們基本都吃過。談志祥的水餃湯美餡大，在夜市現包現煮，逐漸賣響了名號。

慕名來吃的人多了，談志祥叫來兒子談艮山將“談炎記”交給國家，成為只享有名譽管理權的私方經理。

時間跨進上世紀七十年代，賓客盈門的“談炎記”從利濟南路搬到利濟北路，擴充成100多平米的店面，并在八十年代進行了一次裝修。

裝修是在原有大廳中開辟一個雅廳，大約能容納20多人，設有圓桌和軟皮座椅，賣高級水餃。高級水餃是“談炎記”擴充了產品系列后，推出的雞茸餡、魚茸餡等花色品種，比普通的香菇蝦米餃要貴好幾倍。雅廳更多是承擔接待功能——接待各級視察的領導和慕名而來的省內外客人，大廳里很難空出座位來，顧客都是端著碗站著吃，人擠人。

來“談炎記”的名人也不少，丁志彬就在店里見過嚴順開。本土明星也有“談炎記”的忠實顧客，如唱湖北大鼓的張明智，每隔兩三天就來吃上一碗雞茸水餃，吃完就坐店里和員工們聊天，混的很熟。

1985年之后，“談炎記”第二次裝修，借鑒了德華樓的裝潢，店面變得古色古香，著重突出了老字號的特色，同時還擴充了品種，增加了芹菜豬肉，白菜豬肉和酸菜豬肉等七八個品種，“也還是只愁做不愁賣，很多人找上門來吃。”

為了增加銷售額，丁志彬帶了一套班子，到工廠學校去設點賣。他會提前提前兩三天在學校里貼上告示，寫明“談炎記”要賣什么產品，何時出攤收攤，大約是幾日等信息，到銷售當天，露天架上案板，燒起爐子，水餃現做現賣。硚口區的武漢綜合制材廠、古田二路和二十九中都賣過，很多人中午不吃飯就等著我們出攤。

進入九十年代，餐飲市場搞活開放，一時間水餃店遍地開花，同業競爭壓力下，“談炎記”聲勢不再。

1989年，丁建華將已退休在家的“水餃大王”傳人談艮山重新聘請回企業，擔任技術顧問。在集成傳統的基礎上，研究出香菇水餃，蝦米水餃，雞茸水餃，蟹黃水餃等十余種各具特色的水餃系列品種，滿足不同顧客口味的需要。1989年，蝦米香菇鮮肉水餃榮獲武漢市優質產品稱號。

1993年2月，談炎記水餃館為適應對外開放的需要，引進臺商，開設一家“臺北斗牛士快餐店有限公司”，在當時實現可硚口商業系統外資引進零的突破。

2000年初，硚口區人民政府、區商委出面協調，“談炎記”水餃館和臺商達成協議收回店面。

談炎記水餃加盟優勢：創業更簡單,盈利無憂

1、品牌優勢：

談炎記水餃品牌形象受法律的保護，現如今在全國范圍內擁有大量的品連鎖店，在市場上打下了基礎，加入談炎記水餃可以免費的享受品牌。

2、市場優勢：

市場競爭力小，迅速穩定客源，只要做一些開業活動市場非常容易打開，市場能接受，認可度高。

3、投資優勢：

談炎記水餃對本行業有深刻的理解、獨特的視野和敏銳的洞察力，在行業內人氣和影響力。

4、產品優勢：

產品是經營的核心，好的產品，不僅僅是質量好，更重要的是消費者喜歡，談炎記水餃獨特體系，這在中國是絕無僅有的，而這僅僅只是開始，今后的產品開發，更加層出不窮，為經營者開辟市場提供源源不斷的后備資源。

5、營銷優勢：

對入盟者經營過程中出現的經營問題，提供專業的經營管理咨詢與指導和整改，對于確需全面整改的入盟店，則由總部品牌發展經理上門帶店經營，輔助入盟者穩定經營，步入正規。

6、培訓優勢：

談炎記水餃總部有很多的加盟經驗，經過長時間的經驗積累，擁有眾多的加盟店面能夠將最實用的加盟知識和技術完全不保留的灌輸給加盟店面，并且不定期的進行培訓。

7、服務優勢：

開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力服務及輔導。

8、技術優勢：

專業的團隊和渠道運作協助。

談炎記水餃加盟費分析：加盟費用合理,優惠多多

談炎記水餃是行業中的特色品牌，是一個備受期待的品牌。自品牌出現以來，就憑借著優質的服務質量成為當前行業中的佼佼者。獨特的需求以及優質的服務，和精準的特點理念，從眾多的品牌中脫穎而出，這樣一個有實力的品牌可以為一眾的投資商帶來更多的財富和利潤。相信您選擇這個品牌一定不會讓您失望。

就這個大市場來看，14億的市場代表著廣闊的市場前景，所以加盟準定沒錯，尤其是加盟像談炎記水餃這樣的人氣品牌。而且加盟談炎記水餃屬于低成本投入，前期無需花費大量的資金，讓每一個創業者用更低的成本贏取更高的回報。

至此，談炎記水餃加盟費是多少，大家應該很清楚了吧，此費用只有參考的價值。談炎記水餃用較低的成本獲得了良好的運營模式，其實談炎記水餃加盟商沒有經驗也可以投資。對此項目感興趣的投資者，可以在下方留言咨詢詳情。

談炎記水餃加盟支持：保障多輕松創業,創業無憂

1、品牌形象：

統一的談炎記水餃形象店，談炎記水餃股份有限公司授權談炎記水餃加盟店使用統一的品牌終端形象，統一設計的貨架、統一店內宣傳。直接提升您的市場影響力使您迅速成長。

2、整店輸出：

獲得總部專人協助選址、市場調查、開業籌劃、采購配送以及運營指導支持。

3、物流配送：

總部有專門的產品配送中心，所有的原料和設備直接供貨，無中間環節，確保價格最低。同時，大量集中采購，必然保證運營成本最低，保證投資商的利潤空間。

4、媒體廣告：

公司提供加盟店全方位的開業營銷方案，通過不同媒體來宣傳加盟店。

5、市場運營：

總部高級運營專家策劃開業運營，提供全國統一品牌運營指導系列手冊。

6、培訓支持：

提供談炎記水餃加盟店面管理培訓，讓投資者能運作自己的店面。

7、選址裝修：

公司提供統一的VI系統設計并授權應用支持。

8、開業指導：

品牌總部運營團隊上門開業指導，盡快進入經營狀態。

9、活動策劃：

總部高級策劃團隊為加盟商提供節假日經營促銷活動策劃支持。

10、區域保護：

公司依照標準劃分一地區一城市一專享區域，維護加盟商所屬的市場區域專享權，談炎記水餃代理避免同品牌市場競爭，以確保加盟商的投資利益。

談炎記水餃加盟條件

1、具有民事責任能力的自然人或企業法人。

2、加盟者需具有較強品牌意識和品牌經驗理念.

3、有一定的啟動資金、市場經驗。

4、對創業投資的收益和風險有正確的認知。

5、準備好可用于談炎記水餃經營的場所。

6、能吃苦耐勞并愿為創業持續拼搏、奮斗。

7、認同談炎記水餃的加盟方式和經營理念，愿意全身心投入到行業。

8、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。

談炎記水餃加盟流程

1、了解信息：

加盟商以電話、網上留言向總部相關的區域經理咨詢談炎記水餃加盟事項，索取有關資料。

2、項目考察:

經營者需到總部進行項目實地考察，確認項目，提交申請;

3、加盟申請：

加盟申請主要包含兩個方面：①在線留言獲取加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。

4、簽訂合同:

若通過總部加盟資格的審核，雙方可就各種合作細節進行商討，達成一致后，正式簽定合作協議。

5、店址選擇：

品牌招商專員對當地市場情況和地理位置進行分析，并對市場及店面考察評估。

6、裝修設計：

裝修按照總部的統一要求進行，總部會提出意見和指導。

7、加盟培訓：

總部會為加盟商提供一系列的培訓服務，包括人員的崗前培訓、營銷技巧培訓、產品專業知識培訓等。

8、新店開業：

在當地有關部門辦理營業執照，進行稅務登記，同時辦理消防、城管、衛生、勞動保險等相關手續。分店必須嚴格按照規定的相關政策進行經營，不得違反各項法律法規和有關條令條例，發生此類問題總部不承擔任何責任。