雨潤肉加盟

雨潤肉加盟品牌介紹

冷鮮肉，又叫冷卻肉，冰鮮肉，是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃，并在后續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。

雨潤冷鮮肉生產企業隸屬于雨潤集團，它是一家集食品、物流、百貨、旅游和房地產等產業于一體的中國500強企業，創建于1993年。集團總部位于江蘇省南京市，下屬子(分)公司一百多家，遍布全國二十多個省、直轄市和自治區。2009年，集團員工總數達6萬人，實現銷售總額450億元，生豬屠宰產能達2500萬頭，躍居世界首位。

集團理念：

文化理念包括三個層面： 價值取向、行為指南、核心競爭力。

消費

在其消費的生鮮肉中，冷鮮肉已占到90%左右。

生產

集團總部設于中國江蘇省南京市，擁有多處冷鮮肉、冷凍肉生產基地及深加工肉制品生產基地。集團擁有最先進的生產設備和工藝技術，以其獨有的技術方法，研制出一系列符合消費者口味的優質產品。

銷售

基于肉制品業務的經驗，集團于1997年開展冷鮮肉和冷凍肉業務。，雨潤食品的冷鮮肉、冷凍肉的市場占有率2002、2003年分別位列大陸市場第二名、第三名。雨潤食品的低溫肉制品在2002年至2004年間市場占有率均居首位。

冷鮮肉的優點：

綜合優點多

它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經歷了較為充分的成熟過程，質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。

安全系數高

冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下，防止了可能的污染發生。屠宰后，產品一直保持在0-4℃的低溫下，這一方式，不僅大大降低了初始菌數，而且由于一直處于低溫控制下，其衛生品質顯著提高。

而熱鮮肉通常為凌晨宰殺，清早上市，不經過任何降溫處理。雖然在屠宰加工后已經衛生檢驗合格，但在從加工到零售的過程中，熱鮮肉不免要受到空氣、昆蟲、運輸車和包裝等多方面污染，而且在這些過程中肉的溫度較高，細菌容易大量繁殖，無法保證肉的食用安全性。

營養價值高

冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化 和成熟這一過程，肌肉蛋白質正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。且因其未經凍結，食用前無須解凍，不會產生營養流失，克服了凍結肉的這一營養缺陷。

冷凍肉是將宰殺后的畜禽肉經預冷后在-18℃以下速凍，使深層溫度達-6℃以下。冷凍肉雖然細菌較少，食用比較安全，但在加工前需要解凍，會導致大量營養物質流失。除此之外，低溫還減緩了冷鮮肉中脂質的氧化速度，減少了醛、酮等小分子異味物的生成，并防止其對人體健康的不利影響。

感官口味好

冷鮮肉在規定的保質期內色澤鮮艷，肌紅蛋白不會褐變，此與熱鮮肉無異，且肉質更為柔軟。因其在低溫下逐漸成熟，某些化學成分和降解形成的多種小分子化合物的積累，使冷鮮肉的風味明顯改善。

冷鮮肉的售價之所以比熱鮮肉和冷凍肉高，原因是生產過程中要經過多道嚴格工序，需要消耗很多的能源，成本較高。

合格與不合格的冷鮮肉，單從外表上很難區分，兩者僅在顏色、氣味、彈性、黏度上有細微差別，只有做成菜后才能明顯感覺到不同：合格的冷鮮肉更嫩，熬出的湯清亮醇香。冷鮮肉營養價值明顯比冷凍肉強。

雨潤肉加盟優勢：總部專業團隊指導,扶持開業

1、品牌優勢：全球消費者都認同的品牌，也是深受消費者喜愛的品牌。

2、產品優勢：企業從創業至今，一直把產品質量作為企業的生命線。并且經常推出各類新產品，以保證在市場上面的占有率。

3、技術優勢：公司總部擁有經驗豐富的一流技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于領先地位。

4、培訓優勢：公司提供運營培訓、導購員培訓，并免費提供長期咨詢服務;并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實地營銷診斷，解決實際問題，調整營銷對策，保證專賣店的良性運作。

5、服務優勢：雨潤肉擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。

6、投資優勢：雨潤肉品牌成熟的經營模式，以及總部對加盟者的支持與服務體系，減少投資的盲目性，降低投資的風險。

雨潤肉加盟費分析：小成本項目,輕松走向成功

該行業的市場需求在不斷的加大，這也引起了不少投資者的關注，為此都想加入這個行業。雨潤肉作為國內該行業的知名品牌，無疑成為投資者青睞的投資項目。雨潤肉加盟費便成為大家最關心的問題。

雨潤肉品牌一直在穩定發展，是投資者的不二選擇，加盟以后能夠讓你輕松創業，沒有任何的壓力和負擔，加盟條件也非常的簡單，不像其他行業那么復雜，雨潤肉加盟它的加盟費是行業當中最少的，只需要5-10萬左右就可以成功加盟，是一個不錯的創業品牌。

創業者們經過一番挑選后，最后大多數人都對加盟雨潤肉持樂觀的態度，認為憑借品牌在市場的口碑，一定可以為自己帶來成功的機會。如果您對我們的品牌感興趣，歡迎您及時與我們取得聯系!

雨潤肉加盟保障：保姆式扶持,扶持多贏得財富

1、協助合作商店的選址

2、雨潤肉共同認證資質下的品牌經銷權

3、提供或協助合作商店的設計、布局與設備采購

4、提供為期至少叁個月對操作團隊的綜合培訓

5、提供有關培訓手冊、配方、操作標準、塬料的信息

6、提供持續品牌發展與支持

7、現有培訓與支持包括對我專營店和支持團隊的訪問

雨潤肉加盟條件

1、凡有意加盟雨潤肉的，申請人必須具備一定的條件：系獨資經營、誠實守信的企業或個人;擁有從事該行業工作的經驗，并愿意致力于該行業業經營工作;有一定的經濟實力和基礎條件。

2、申請雨潤肉加盟者須按照公司規定程序提出申請，經雙方自愿協商同意后，簽訂正式合同。

3、申請雨潤肉加盟者須按規定標準向公司繳納加盟費和其他費用。

4、申請加盟者必須認同公司的企業文化。

5、加盟企業必須接受公司的管理模式，服從雨潤肉公司的統一管理，保證產品質量標準的統一。

6、加盟企業必須使用統一的“ci”系統和裝飾風格。

7、加盟企業必須接受公司主要原材料的統一配送。

8、加盟企業必須參加公司每年組織的老板會、店長會及各類培訓活動。

9、加盟企業必須接受公司每年組織進行的年檢、服務質量檢查及其他監督檢查。

雨潤肉加盟流程

1、電話咨詢：

通過電話或者網頁形式對雨潤肉項目情況進行了解;

2、總部考察：

有明確投資意向后，雨潤肉加盟商可再實地進行考察;

3、項目洽談：

對雨潤肉項目了解深入后，再簽訂加盟合同，繳納相關費用;

4、技術培訓：

雨潤肉總部會采用3+2模式進行相關的技術培訓，并積極協助指導店面裝修;

5、籌備階段：

進行設備、培訓、配施等相關店鋪準備工作，制定相關開業方案;

6、開業大吉：

正式開業，雨潤肉加盟總部給予全程跟蹤指導。