咔諾西餅加盟

咔諾西餅加盟品牌介紹

撫州咔諾西餅業有限公司位于面包展柜之鄉金溪縣，面積1120多平米，現有員工43余人，直營店多家。咔諾西餅經過多年努力，已成為全國面包蛋糕店加盟排行榜品牌，專注蛋糕店加盟，面包店加盟。全程輔導開店幫助客戶通過美團線上接單。“以顧客為導向，提供性價比優越的產品，服務好每一個顧客，與合作者共同發展，創造雙贏”是我們的宗旨。

咔諾西餅是知名的連鎖品牌，所經營的面包，蛋糕以及其他甜品一直備受消費者的喜愛，質量上乘，價格適中，所以消費者們一直對它都是喜愛有加。如今，咔諾西餅的門店遍布全國各地，實現了全國資源共享，能夠為更多的消費者提供更加優質的產品，從而提升品牌的知名度，讓更多的消費者喜愛。

咔諾西餅帶領面包及蛋糕新熱潮，由材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創意，為顧客不斷推出各款新鮮美味的產品。咔諾西餅讓消費者們吃了甜在心里，讓消費者們盡情的享受。

蛋糕種類

1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和面粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照制作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發后加入面粉制作而成的;分蛋海綿蛋糕在制作的時候，要把蛋清和蛋黃分開后分別打發再與面粉混合制作而成的。

2、戚風蛋糕(Chiffon Cake)：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。

3、天使蛋糕(Angel Fool Cake)：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打后產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。

4、重油蛋糕(Pound Cake)：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在面糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。

5、奶酪蛋糕(Cheese Cake)：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。

蛋糕制作要點

1. 使用好的材料

原料的好壞直接影響到蛋糕的品質，雖然好原料會增加到蛋糕的制作成本，可是它具有和同業競爭的優越條件，不但能提高產品的品質，且可增加產品的銷量，確立店鋪的聲譽;

2. 須要了解各種原料的性質和它們在蛋糕內的功能

做蛋糕固然要使用好的原料，但是在選用原料之前我們須先了解各種原料在蛋糕內起著什么樣的作用，有著怎樣的好處，以及它的組合成分包含哪些物質，在面糊攪拌過程和烘烤過程中可產生出哪些化學反應和物理變化。

3. 原料配方的平衡

充分了解各種原料在蛋糕內的功能之后，還需要進一步了解各種原料因蛋糕性質不同用量也隨之不同，在設定一個蛋糕配方時，先決定這款蛋糕屬于高成本還是低成本的，蛋糕質地屬于松軟還是堅硬。原料有干、濕、柔、韌之分，而使蛋糕產生較好香味的主要原料有糖、油、蛋、奶這四種，這四種原料用得多成本就較高，但蛋糕的品質就較好，但需注意，即使是好的原料，也不是越多就越好，而需遵照一定的使用比例，不可因強調其中一種特性，而打破原料之間的平衡，破壞蛋糕的好品質。

4. 需要正確的攪拌方法

面糊攪拌有兩個大的作用，一是將配方中各種原料攪拌均勻，使每一種原料都能均勻的分布在面糊的每一部分。二是借不同的攪拌器具和速度，在面糊中打入適量的空氣，使烤出的蛋糕具有膨大和細膩的組織。在有了優質的原料和配方后，如果攪拌不當，仍是前功盡棄，得不到理想的產品，所以在攪拌面糊前要先確定所做的屬于哪一種類型的蛋糕，確認需要的攪打器和攪拌速度，才不至于遭遇失敗。

5. 正確的烘烤溫度和時間

每種蛋糕因性質不同，所以烘焙的溫度和時間也不一樣，尤其若使用的是箱式烤箱，烤箱的溫度控制分為上下火，控制溫度的溫度計又常出現不準確的情況，在烘焙蛋糕時應特別小心，平時要養成烘焙的經驗才能運用自如，否則火力的太大或太小都會影響到蛋糕表面的顏色和內部的組織。

6. 冷卻與包裝

有些蛋糕出爐后會受溫度驟然的變化而收縮，因此在出爐時應注意冷卻的處理，以避免過度收縮。蛋糕暴露在空氣中，尤其受到了風吹的影響很容易變得干燥，所以冷卻后應馬上添加表面裝飾，或者予以妥善包裝，可延長保存的日期。

包裝或霜飾的蛋糕可貯存在攝氏零度至十度的冰箱內，如果在這個冷度下蛋糕未予包裝或霜飾，則很快地會變干，失去應有的品質。一些大型蛋糕制作工廠，一次可制作很多蛋糕，包裝后存在零下30℃的冰柜內，在銷售前先從冰柜內把蛋糕取出化冰，至少2個小時以上即可保持原有的新鮮風味，貯存在零下十度冰柜內的蛋糕可經久不會變質。

7. 注意霜飾

經過霜飾處理的蛋糕，不但有延長貯存時間的優點，同時也能增加蛋糕外表的美觀，也能更隨心所欲地變換蛋糕口味。一個優質的蛋糕須要水分充足而不黏牙，式樣正確，內部組織均勻、細膩、質地柔軟，以及可以經長期貯存而不發生變質的。

遵守以上所述的7大基本原則--用好的原料，了解原料的性質和功能，正確的配方平衡，適當的攪拌，正確的烘焙，良好的包裝與冷卻，便能隨時做出品質良好的蛋糕。

咔諾西餅加盟怎么樣？整店輸出,創業有保障

1、品牌優勢：

咔諾西餅一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網絡，樹立了較高的品牌形象，在業內具有極高的聲譽和影響力。

2、市場優勢：

在市場分析基礎上，選出富有潛質與收益的細分市場，確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機，并大限度減低了競爭、增進獲利能力，使更的投入獲得好的加盟經營。

3、投資優勢：

公司無償提供專業的產品宣傳圖冊、圖片彩本、圖片小冊與全國統一宣傳品。

4、產品優勢：

公司總部每年應季推出新款系列產品，并集中或遠程的方式進行新品上市培訓。

5、營銷優勢：

力圖在細節上為投資者開拓全方位的運營平臺，嚴厲標準的選址建店停業流程，保證加盟店運營的規范化和分歧性

6、培訓優勢：

總公司將為各加盟商培訓業務骨干，以使各加盟方能迅速開展業務；總公司還將定期與各加盟方就業務拓展進行策略和技巧的交流；并為加盟方提供免費顧問服務；

7、服務優勢：

根據加盟商的加盟意向、市場運作能力、當地市場狀況、選擇經營形式，提供更佳選址方案。

8、技術優勢：

公司擁有一支高水準的研發團隊，定期組織設計、研發新產品，讓您的加盟店永葆競爭力。

咔諾西餅加盟費需要多少錢？創業費用不高,輕松就可投資創業

在眾多的品牌中，咔諾西餅就是不錯的加盟品牌，有著自己的產品和專業的團隊，品牌經驗豐富，對于很多沒有經驗的創業者來說，是個不錯的選擇，是眾多投資商看好的品牌。在選擇加盟咔諾西餅之前，先來了解一下。

咔諾西餅投資成本合理，總部所提供的多項扶持，就是幫助創業者成功創業的重要途徑。咔諾西餅也正是憑借著鮮明的品牌形象+總部的周到扶持，才能從一眾品牌中脫穎而出。所以對于創業者們來說，這是一個創業好機遇，選擇加盟準沒錯!

想要成功創業，咔諾西餅絕對是您的最佳創業選擇，還在猶豫什么?快來加入我們吧!您也可以來到我們的總部進行實地考察，我們會為您提供更為詳盡的加盟方案!如果想開一家咔諾西餅，那么就趕快在下方留言，預約去總部考察的名額吧!好機會不等人，千萬別錯過!

咔諾西餅加盟保障：從選址到培訓一站式幫扶,輕松復制成功

1、品牌形象：

利用咔諾西餅強大的企劃團隊，為加盟店供給一致的品牌形象設計。大到店招，小到包裝袋。悉數突出咔諾西餅的文化，一起構建品牌高地。

2、整店輸出：

提供全套標準化運營，管理，技術，服務系統，宣傳資料。

3、物流配送：

強大物流配送集約化的采購，為合作店提供品種齊全、超低價位的原材料配送服務。

4、媒體廣告：

總部提供全國廣告支持，媒體覆蓋電視、網絡、報紙、雜志、廣播等。

5、市場運營：

費制定市場分析、拓展方案和市場營銷戰略。

6、培訓支持：

店長、店員培訓，對新員工進行至少30個工作日的系統培訓，經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。

7、選址裝修：

咔諾西餅加盟總部將提供的店址評估，協助每位投資加盟商確定合適的店面;

8、開業指導：

開業前一個月，公司委派開業督導人員到店協助開業，以保證加盟方開業成功。

9、活動策劃：

不能打沒有準備的仗，當新店面開張時，公司的營銷團隊會根據新店面的商圈策劃出不同的營銷策劃方案。

10、區域保護：

加盟代理嚴格受區域保護限制，同一個區域決不發展第二家。

咔諾西餅加盟條件

1、年滿18歲，具有民事履約能力的法人或自然人;

2、咔諾西餅加盟商有一定的終端運營管理經驗和經營維護意識。

3、咔諾西餅加盟品牌申請人需具有投資經商信心和決心以及對風險抗壓能力強。

4、咔諾西餅加盟商要具有良好的職業道德和民間口碑。有交流溝通和承擔風險的能力。

5、有一定經濟實力，有充足的開辦資金、理想的經營場所。

6、具備創業激情，良好的商業信譽，有共同發展的信心。

7、服從咔諾西餅總部機構管理，積極配合咔諾西餅總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

8、投資者自覺接受品牌總部的管理，不可跨區域經營。

咔諾西餅加盟流程

1、了解信息：

加盟之初，投資者可以在網站留言獲取最新的加盟資料。

2、項目考察:

必須到咔諾西餅公司總部考察，并觀摩直營店，進一步項目洽談。

3、加盟申請：

向咔諾西餅總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

4、簽訂合同:

達成共識后，正式確定合作意向，簽定合同，即時交納相關費用。

5、店址選擇：

自行考察經營區當地與周圍市場、落實經營場地；

6、裝修設計：

為確保咔諾西餅的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準，并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。

7、加盟培訓：

本項目總部授受產品知識、管理知識、經營技巧等店面經營知識，投資方需到總部接受相應的培訓。

8、新店開業：

總部會給加盟商制定開業活動方案，以后后期店面運營方案，協助加盟商開店。