何洪記餐廳加盟

何洪記餐廳加盟品牌介紹

何洪記由麥煥池入室弟子何釗洪夫妻于1946年創立。他們最開始在廣州西關做云吞面，后來舉家搬至香港。何洪記一直堅持“人手做面”，在香港屹立70年而不倒，一直陪伴著香港人成長，這對于在飲食行業競爭激烈的香港是一個非常不錯的成績。

何氏夫婦憑借靈巧的雙手和豐富的經驗，從最初在灣仔馬師道的街邊攤起步，美味的云吞面吸引了不少紳士名流到訪。衣冠楚楚的紳士們寧愿坐在風塵仆仆的街邊小攤，也要享受到這份美味。

后來，何洪記搬到銅鑼灣，并逐漸發展成香港云吞面四大品牌之一，還連續5年被評為米其林一星餐廳，成為香港首間摘星的云吞面門店，成功地將香港本土美食發揚光大。

說起來，香港知名的幾家云吞面其實都起源于麥煥池的池記，但現在屬于麥氏的池記早已不復存在，分化成麥奀云吞面世家、由麥奀堂兄創立的麥文記和麥煥池的入室弟子創立的何洪記。

經歷了多年的優勝劣汰，何洪記不僅沒有被滾滾而來的“后浪”們拍上沙灘，反而又煥發出新的生命力。如今，何洪記來到上海，將最地道的港式美味帶給魔都人民。

上海 何洪記

何洪記在上海的新店傳承香港老店的風采，以粥面為主打，提供湯面、撈面、河粉、粥品、點心和甜品。除了馳名中外的云吞面，上海何洪記還帶來了被食神蔡瀾譽為全港第一的干炒牛河，絕對能讓老饕餮們大飽口福。

何洪記不僅在食材上大下苦工，在就餐環境方面也花了一番心思。為了契合上海的魔都氣質，何洪記店內的裝潢十分考究，除了極具中文韻味的傳統鏤空雕花門楣，點綴四周的瓷器花瓶、文房四寶，還采用了現代感十足的極簡金屬吊燈、金邊大理石桌面等家具，一桌一椅，一碗一勺都融合了中國傳統文化的細節和前衛的現代風格。

何洪記收取5元/位的茶水費，上的是普洱，剛好可以刮油。服務也比較周到，添茶倒水不用提醒。但人氣超旺時也有些忙不過來的感覺。

推薦餐品

正斗鮮蝦凈云吞面

何洪記必吃的當然是曾經獲得過“美食之最大賞”面食組金獎的云吞面啦。正斗鮮蝦凈云吞面名字里的“正斗”在廣東話里的意思是正宗，竹升面筋斗彈牙，完全可以去拍夾起面條抖三抖的面食廣告。

何洪記的云吞比一般茶餐廳要稍微小一些，一口一個，但皮薄餡兒多，蝦肉和瘦肉新鮮飽滿，色澤金黃，還有漂亮的“金魚散尾”。正斗鮮蝦云吞面的湯底用大地魚熬制，清爽鮮美，空口喝也十分舒服，讓人忍不住想再來一碗。

馳名干炒牛河

何洪記必吃之二：蔡瀾贊不絕口的干炒牛河。講道理剛看到牛河的定價時，Fairy一陣肉痛——這也太貴了!懷著朝圣的心情還是點了一份馳名干炒牛河。

何洪記的干炒牛河果然不負盛名，堪稱教科書級別，每一口河粉都附著完美比例的醬汁，彈嫩爽口。牛肉也十分鮮滑，精準的火候掌握絲毫沒有破壞牛肉的纖維質感。豆芽菜在這盤干炒牛河中居然也成為了亮點，汁水四溢，清新無比。

馳名及第粥

粥的名字來源于成語“狀元及第”，討一個好彩頭。里面的食材也十分分豐富，豬肝、豬肚、魷魚等都被埋在下面，十分嫩滑。它以豬的內臟為主，不喜歡吃內臟的人可以嘗試別的粥品。馳名及第粥的粥體煮得十分綿軟，米粒都開花了，且咸淡適中，深得我心。

何洪記餐廳加盟優勢：加盟有保證,發展穩定

1、嚴格規定了日常經營業務所需的各個細節方面的指導資料及各種質量標準和操作程序，制定了各合作經營伙伴自己開店的標準模式，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道；

2、提供實效營銷方案,總部營銷專家為您排憂解決經營中遇到的各類問題,讓您輕松經營,分享經營的成功與喜悅；

3、總部具有強大的產品研發專家團隊,源源不斷有新品推出,保證品牌的競爭優勢，技術原料、貨源充足、配送中心及時準確進行貨品補充,使經營者的流動資金加速周轉；

4、商購連鎖戰略優勢：公司多年經營，與全國數家強勢商購連鎖企業形成長期戰略合作關系，總部多家店面已經率先植入，我們為加盟商推薦店地址已經打好了堅實基礎；

5、總部具有強大的產品研發專家團隊,源源不斷有新品推出,保證品牌的競爭優勢，技術原料、貨源充足、配送中心及時準確進行貨品補充,使經營者的流動資金加速周轉。

何洪記餐廳加盟費需要多少錢？投資費用少,簡單經營

為了更好的消費者體驗不斷更新，何洪記餐廳公司仍在不斷研發新產品，何洪記餐廳產品是特色的，不管是外觀還是質量都收到了很多好評，現在再加上何洪記餐廳總公司對創業者全程幫扶，對沒有經驗者有系統培訓，何洪記餐廳十分適合初次創業者嘗試。

何洪記餐廳是一個低門檻的項目，讓您能夠在最短時間內開業立店，并通過一系列的活動策劃擴大品牌店的知名度，招攬越來越多的顧客。從而實現盡快收回成本，收獲可觀收益。

隨著人們消費觀念的升級，何洪記餐廳在市場當中突出重圍，成為眾多群眾的心儀之選。何洪記餐廳的市場競爭優勢明顯，投資模式靈活，品牌店可大可小，市場的知名度高，投資潛力巨大。

何洪記餐廳加盟保障：總部協助開店,您開店無憂

1、品牌形象支持

何洪記餐廳總部有專業人員對盟店的店面進行設計，并提供專業的裝修指導資料，最大力度保證何洪記餐廳形象的統一性，有效的利用店內空間。

2、整店輸出支持

店鋪選擇建議、協助店鋪拓展、開業籌備規劃、共享信息交流，為您提供一系列的加盟支持。

3、免費培訓支持

何洪記餐廳總部擁有規模宏大、功能完備的培訓基地和雄厚的師資力量，隨時準備為全國各地學員免費培訓，理論知識培訓、技術操作培訓、營銷策略培訓、店鋪管理培訓、店員管理培訓等課程，專業講師親臨授課，以理論和實踐操作相結合，學會為止。

4、物流配送支持

何洪記餐廳統一餐品配送，極大地降低了加盟商的采購成本，針對加盟店當地不方便采購的原、輔材料，何洪記餐廳總部可幫助其采購并通過完善的物流體系，迅速發往加盟店。

5、媒體廣告支持

根據不同地區的實際情況，將為加盟商提供必要的宣傳物料。

6、市場運營支持

將結合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃。

7、跟蹤服務支持

連鎖店開業后，何洪記餐廳總部不定期投資商提供新品研發和進行經營指導服務。

8、選址裝修支持

協助加盟商對所尋地址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調查，評估其運營的可能性。

9、區域保護支持

合理控制加盟店數量及分布區域，確保加盟商的利益和競爭力。

何洪記餐廳加盟條件

1、餐飲讓你的創業夢想成功起航。

2、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情。

3、認可并接受何洪記餐廳項目的經營理念和模式，有志于創造投資的人。

4、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

5、執行和遵守何洪記餐廳項目的各項經營管理體系。

6、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

7、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

8、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度

何洪記餐廳加盟流程

1、加盟咨詢

在網頁留下您的詳細信息，便可獲取詳細的加盟政策。

2、市場考察

派區域業務員前往實地考察進行市場考察，提供分析報告并確定是否合作。

3、加盟申請

有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。

4、簽訂合同

合作雙方如果已經達成友好的合作意向，便可以簽訂加盟合同。

5、店鋪選址

加盟店鋪選址前，何洪記餐廳品牌對于加盟商所在區域進行分析，考察，以便選擇較佳的開店地址。

6、裝修安排

總公司根據店鋪情況設計方案圖紙，由加盟商自費按照公司要求安排裝修，裝修完畢后，公司到加盟店驗收。

7、系列培訓

總部給予專業的系統培訓和技術培訓，保證加盟商掌握開店的核心技能。

8、試營運

搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營效果，完善一些不足之處。

9、正式開業

加盟店鋪正式開業，物資公司配送到店。